分享｜卓猷量（汝来大学烹饪艺术文凭在籍生）
采访｜胡凯胜
图片｜卓猷量提供

民以食为天，吃饭不仅为了解决温饱，更是一种感官享受，而掌厨者的水准便是关键所在。只要你喜欢烹饪，享受烹饪带来的成就感，便是踏入厨艺界的最佳条件！话虽如此，如果想要在餐饮业出人头地，对厨艺充满热情的卓猷量认为，正规的厨艺培训不可少！

文 | 张春源（国大理学士、马大研究院硕士。）

三十二岁啦！学校里所学的，时光已将之冲刷得只剩下淡淡的痕迹。一些曾经令我非常困扰的科目，更被我刻意抛到九霄云外。

但是，我还是忘不了那一直都是满堂红的物理科成绩给我带来的窘况；起起伏伏的数学成绩也让我羞愧得想一头撞死。想想花在这些恼人科目的补习费，心底已经在暗叫不值。

分享 | SEAN李子昭（电视及电台节目主持人）

专访 | 阿默

整理 | 梁舒卉

在电台和电视上，SEAN是一名思路敏捷的节目主持人。说起他进入DJ这一行的生涯故事，工作和学习总是“纠缠不清”——他在工作中不断地吸收新知，在求学时也不忘兼差工作吸收经验。

话说SEAN在新加坡考完A水平考试之后回到马来西亚，在亲戚的介绍下进入了一家广告公司工作。从未受过任何训练的SEAN在那时候可说是一切从零开始，可是本着认真学习的态度，他很快就掌握了广告和媒体的学问，并在后来升任为媒体策画员（media planner）。