Tag: 技职

张惠思学以致用 借专业技能帮助青少年

分享 | 张惠思(台湾国立云林科技大学数位媒体设计系毕业,现为哇咧星乐园影音制作人。) 
采访 | 鑫鑫
图片 | 张惠思提供

趁着学校假日,张惠思跟朋友出外拍照,边玩乐边学习摄影技巧。

“学以致用”是张惠思对技职教育的形容。

张惠思认为,技职教育让自己更看重“学以致用”这一点,因为不只是在课堂上听课考试而已,还得将所学的实际地应用在作品上,以及思考如何让自己所拥有的能力可以化为实际行动,以为工作和社会出一份力。她说:“当初选择设计系只是想学习透过一个媒介或有趣的方式,将自己的一些想法、价值观传递出去。”

台湾, 台湾国立云林科技大学, 影音制作人, 心路历程, 技职, 数位媒体设计系, 留学

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弃理从文读大众传播 Revan想出版浪漫爱情小说

分享 | Revan Shah Siew We Vern(立肯学院大众传播文凭课程在籍生。)
专访 | 方辰
图片 | Revan Shah Siew We Vern提供

Revan在课余(最后一排灰衣者)踊跃参加学院举办的各项活动。

作为一名理科生,Revan的世界充满了数理化的理性知识与理论,但实际上,年少的他对于理科毫无兴趣,仅只是为了上学而读书。直到中五那年,他在偶然间接触了一些小说读物,并且被小说里的情节深深吸引住,就这样,他开始了疯狂的阅读生活。

大众传播, 心路历程, 技职, 立肯学院

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学以致用维修家庭电器 徐炜杰要当电子机械科讲师

分享 | 徐炜杰(Top Skills College 电子机械工艺系在籍生。)
专访 | 莫慧儿
图片 | 徐炜杰提供

徐炜杰(前排左二)同班同学的大合照。他们都是电子机械业未来的生力军。

从小就对机械深感兴趣的徐炜杰,一直希望有朝一日可以往电子机械的领域发展。

满满的兴趣和无尽的求知欲永远是徐炜杰学习上最大的动力,特别是对着复杂的机械零件,在拆卸组装与研究修理之间,是他在“大功告成”后难以言喻的满足感。

Top Skills学院, 心路历程, 技职, 机械电子学

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双威蓝带国际厨艺餐旅学院 世界级厨师的摇篮

分享 | Ming Ho(双威蓝带国际厨艺餐旅学院总经理)
采访 | 陆秀琴
图片 | 双威蓝带国际厨艺餐旅学院提供

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双威蓝带的厨师都是经过严格挑选且大部分都是拥有超过20年经验的大厨。

2012年,享誉国际的著名美食料理学府——蓝带国际厨艺餐旅学院(Le Cordon Bleu,简称蓝带)选择在马来西亚双威镇(Bandar Sunway)开设分院,以提供本地和国际学生学习世界顶尖厨艺的机会。

技职, 烹饪, 蓝带国际厨艺餐旅学院, 酷校园

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Chef Rodolphe Onno 从烹饪找寻快乐 大厨享受创造新美食

分享 | Chef Rodolphe(毕业于隶属于巴黎大区工商局的斐航迪厨艺学院(Ferrandi School),曾在泰国曼谷的蓝带杜斯特厨艺学院担任烹饪指导一职,现为双威蓝带国际厨餐旅学院技术总监。)
整理 | 李宁卉
图片 | 双威蓝带国际厨餐旅学院提供

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Chef Rodolphe曾在多家知名米其林餐厅服务过,如今则担任双威蓝带国际厨餐旅学院技术总监。

梦想,不该只是想而已。不妨在“梦”的前面补上一个“逐”,让自己勇敢地逐梦,毕竟人因梦想而伟大嘛!来自法国的Chef Rodolphe 离乡背井来到异乡马来西亚,就职于双威蓝带国际厨艺餐旅学院,皆因两字——“逐梦” 。而他现在的梦想就是把自己所学所会的精湛厨艺,在蓝带厨艺学院传承给所有追逐梦想的未来大厨!

技职, 烹饪, 蓝带国际厨艺餐旅学院, 酷校园

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