分享 | 邱英华（毕业于新加坡国立大学渔业水产系，创办STAC水产养殖场与培训中心，并担任管理员与培训导师。）
专访 | 罗慧心
图片 | 邱英华提供

鱼因其美味和营养，一直以来广受大众的喜爱，而在市面上随手可得的鱼产，其实大部分都是来自水产养殖场。我国有一群默默耕耘的水产养殖业者，他们不断研发、创造新技术，以改进水产养殖的效率与管理。水产养殖管理员邱英华，即是其中一员。