分享 | 郑俊安（拥有欧洲精品咖啡协会文凭，现为The HUB精品咖啡屋创办人兼咖啡师。）
专访 | 彩虹
图片 | 郑俊安提供

在电影《等一个人咖啡》中，有一个非常吸睛的角色叫“阿不思”。从挑豆、烘豆、杯测、咖啡冲调、拉花，可说样样都难不倒她，她还能为每一位来到店里的客人泡制一杯专属于“他/她”的特调咖啡。现实生活中，不少咖啡爱好者光顾精品咖啡馆的原因，或许就是为了寻找像“阿不思”这样的咖啡师，以便喝到一杯专属自己口味的咖啡。