升学 · Further Study

土木工程vs建筑学,最大的差别在于“美术”?

分享 | 全国大专辅导组(全升)

土木工程与建筑学,你知道这两个学科之间的差别吗?

同样是与“盖房子”有关,但土木工程(Civil Engineering)与建筑学 (Architecture)却大有不同,学生可别傻傻分不清!话不多说,想知道修读土木工程与建筑学有什么差别,就往下阅读吧!

全升, 国立大学, 土木工程系, 建筑设计

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双威蓝带国际厨艺餐旅学院 世界级厨师的摇篮

分享 | Ming Ho(双威蓝带国际厨艺餐旅学院总经理)
采访 | 陆秀琴
图片 | 双威蓝带国际厨艺餐旅学院提供

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双威蓝带的厨师都是经过严格挑选且大部分都是拥有超过20年经验的大厨。

2012年,享誉国际的著名美食料理学府——蓝带国际厨艺餐旅学院(Le Cordon Bleu,简称蓝带)选择在马来西亚双威镇(Bandar Sunway)开设分院,以提供本地和国际学生学习世界顶尖厨艺的机会。

技职, 烹饪, 蓝带国际厨艺餐旅学院, 酷校园

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Chef Rodolphe Onno 从烹饪找寻快乐 大厨享受创造新美食

分享 | Chef Rodolphe(毕业于隶属于巴黎大区工商局的斐航迪厨艺学院(Ferrandi School),曾在泰国曼谷的蓝带杜斯特厨艺学院担任烹饪指导一职,现为双威蓝带国际厨餐旅学院技术总监。)
整理 | 李宁卉
图片 | 双威蓝带国际厨餐旅学院提供

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Chef Rodolphe曾在多家知名米其林餐厅服务过,如今则担任双威蓝带国际厨餐旅学院技术总监。

梦想,不该只是想而已。不妨在“梦”的前面补上一个“逐”,让自己勇敢地逐梦,毕竟人因梦想而伟大嘛!来自法国的Chef Rodolphe 离乡背井来到异乡马来西亚,就职于双威蓝带国际厨艺餐旅学院,皆因两字——“逐梦” 。而他现在的梦想就是把自己所学所会的精湛厨艺,在蓝带厨艺学院传承给所有追逐梦想的未来大厨!

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“厨房小当家”精进厨艺盼圆开餐厅梦想

分享 | 吴苛霓(双威蓝带国际厨艺餐旅学院学生)
采访 | 陆秀琴
图片 | 吴苛霓提供

从小热爱下厨的吴苛霓是家裡的“厨房小当家”,凡是与厨房相关的大小事多半由她负责,当然也包括填饱家人的胃。她常常会上网找食谱,再躲进厨房裡“钻研”一番,也喜欢尝试不同菜色,不管是日本餐、印度餐、马来餐,都难不倒她。

技职, 烹饪, 蓝带国际厨艺餐旅学院, 酷校园

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