畜牧场管理员黄文龙 尽职尽责的家畜保姆

分享 | 黄文龙(毕业于台湾屏东科技大学海青班水产养殖文凭课程,现为协发农场管理员。)
专访 | 莫慧儿
图片 | 黄文龙提供

为了确保饲养的家禽健康成长,黄文龙每天会到农场巡视,观察家禽的成长进度与健康情况。

据考古研究,人类驯养家畜已有六七千年的历史。畜牧业一直是人类赖以生存的古老行业之一。随着现代科技的进步,畜牧场的饲养、繁育、防病等工作已经获得现代化的改善,所使用高科技的畜牧养殖方法,也大力提高畜牧业的发展。尽管如此,畜牧场的工作仍需人力的投入,必须要有经得起日晒雨淋又耐心十足的管理人员,用心去照料农场里的每个生命。

为了家人坚持畜牧养殖

从事畜牧养殖业的黄文龙已有四年经验,他在分享中提到:“我之所以会从事畜牧,完全因为我对家人关爱的一种使命感。从小父母就希望我可以接手家族农场,为了完成两老的心愿,我到台湾学农,在台湾屏东科技大学的海外青年技术训练文凭班(海青班)主修水产养殖学,毕业后便回到自家的农场学习与工作。”

提起最初入行时,黄文龙坦诚说:“一开始我蛮抗拒在农场工作,除了肮脏的环境、日晒雨淋的辛苦,最大的原因是我不懂得如何应付农场的动物。为了克服障碍,我每天亲自到农场学习喂食、监视、配种、消毒等工作,慢慢让自己习惯农场的日常生活。”

随着时间过去,眼见农场的动物一天天地成长,黄文龙慢慢尝到了工作上最大的满足感。他坦言:“从鸡蛋孵化出小鸡,再将小鸡饲养大,这些过程都让我感受到生命的力量。我每天都会与小动物近距离接触,看着它们在自己的农场渐渐长大,让我对养殖工作更加有信心。”

畜牧工作有如动物保姆

黄文龙表示,即使身在受保护的农场内,家禽也会遭受“天敌”的侵害。他不无感慨地说:“最常遇到的问题就是野狗潜进鸡笼攻击鸡群、四脚蛇偷吃鸡鸭、水獭上岸偷吃鱼儿等,这些侵害将让我们损失惨重,也让我们的养殖工作功亏一篑。这是我们在管理农场中所面对的头疼问题,必需想尽办法避免与阻止。”

此外,为了避免禽流感与水源污染等问题,农场人员必须高度关注环境的卫生。黄文龙强调: “无论鸡寮或者水产养殖箱,都得定期消毒与清洗,以提供良好的生存环境。”他笑着自嘲说:“我觉得自己像个动物保姆,除了让它们吃得饱,还要确保它们能够健康成长。”

分享临末,黄文龙严肃地说:“不要认为畜牧养殖是一份低级的工作,那是一种错误及不尊重的想法。”对于有意从事畜牧的年轻人,他如此勉励:“畜牧养殖靠得不只是兴趣,更重要的是拥有刻苦耐劳的精神。它虽然是一份体力活,但透过与家畜的相处,会让你对生命有了多一层的心得与体验。”

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(原载《升学情报96期》,2018年)

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