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陈佩欣偏爱切菜和锅铲声 倾尽所有投入中餐厨艺

分享 | 陈佩欣(思霖专业厨师培训学院中餐烹饪专业课程毕业生,现任厨房助理。)
专访 | 梁舒卉
图片 | 陈佩欣提供

陈佩欣的中餐作品“酸甜松鼠鱼”色泽丰富,让人忍不住垂涎三尺。

成为厨师或许是陈佩欣的“天命”,有些人避恐不及的厨房对她来说是个乐园。她笑说:“很多人在厨房待几秒就受不了里面的油烟和熱气,我却恨不得能‘天天’待在厨房,听着切菜和锅铲翻炒的声音,感觉很治愈。”陈佩欣表露出对烹饪的热爱。

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