文 | 梁舒卉
图 | www.pexels.com

美食我们吃过不少，但你知道有些美食甚至有属于自己的节日吗？虽然这些特别的节日不会放假，也没有特殊的庆祝仪式，但却有纪念这些食物“诞生”的意义。下面为你介绍七个“美食节”，了解这些食物究竟从何而来！

1.国际意大利面日（National Spaghetti Day）

节庆日期：1月4日（星期五）

有关意大利面的起源说法有好几种，其中一个版本可以追溯至八世纪期间，阿拉伯人征服西西里岛时，将意大利面引入了意大利。十八世纪，托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）在美国推广通心粉，直到十八、十九世纪，意大利移民把意大利面带入美国，在当地大受欢迎。

2.国际披萨日（National Pizza Day）

节庆日期：2月9日（星期六）

“第一代”披萨和我们如今普遍所吃的披萨有些不同，最初是罗马人把各种草本植物（Herbs）、酱汁和奶酪覆盖在面包底盘。十八世纪左右，意大利那不勒斯市民开始制作覆盖着大蒜、蓬蒿、番茄及奶酪的扁平面包，与如今的披萨更相似，因此也有人认为披萨是直至十八世纪才被发明。

3.华夫饼日（Waffle Day）

节庆日期：3月25日（星期一）

华夫饼的“祖先”是新石器时代由谷类食材制成的煎饼。公元前1100年，古希腊人用两个金属板制作扁平薄饼（Obleios），配上草本植物及奶酪。经过不断的演变，具有蜂窝外状的华夫饼被命名为“Wafla”——一个古老的法语单词，意即“蜜蜂蜂巢”，英文则称为“Waffles”。

4.国际汉堡包日（National Hamburger Day）

节庆日期：5月28日（星期二）

成吉思汗蒙古军制作的碎肉馅饼，随着蒙古军队进入俄罗斯，最终演变成了鞑靼牛排（Steak Tartare）。十六世纪，鞑靼牛排通过俄罗斯港口的贸易路线进入德国的汉堡港，颇得德国水手喜爱。十八、十九世纪，德国移民把汉堡牛排带到美国，才演变成今日的汉堡包。

5.国际甜甜圈日（National Donut Day）

节庆日期：6月7日（星期五）

相传一名叫Morgan Pett的军医在前往军事基地时会携带甜甜圈，当他为受伤的士兵治疗时，就会赠送甜甜圈给士兵。这个习惯渐渐被流传下来，在第一次世界大战时的美国，供应甜甜圈给士兵的妇女被称为“甜甜圈推车”（Doughnut dollies）。每到国际甜甜圈日，许多美国甜甜圈商店将免费供应甜甜圈给顾客。

6.国际薯条日（National French Fry Day）

节庆日期：7月13日（星期六）

许多人都以为薯条来自法国，其实不然。十七世纪晚期，比利时人就已经有将马铃薯切成小块然后煎炸的做法。第一次世界大战期间，驻扎在比利时的美国士兵品尝到了美味的炸马铃薯，恰巧比利时军队的官方语言是法语，美国士兵就把这道美食称为“French fries”。

7.国际冰淇凌日（National Ice Cream Day）

节庆日期：7月21日（星期五）

1984年7月，美国总统罗纳德·里根（Ronald Reagan）通过签署5219号公告宣布七月的第三周为国家冰淇凌月。罗纳德·里根总统在这份公告里称冰淇凌为“最完美的甜点和零食”，超过90巴仙的美国人经常食用冰淇凌。

资料来源：
WEIRD HOLIDAYS IN 2019( Holiday calander)
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