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从发酵食品研发环保材料 马来西亚科研团队全球挑战赛胜出

情报提供 | 南安普敦大学马来西亚分校

由南安普顿大学马来西亚分校、马来亚大学及马来西亚国油大学博士生组成的NanoMalaysia队赢得IET全球挑战赛,为国争光。

英国工程与技术学院(IET)发起全球挑战赛,希望为解决全球塑料废物危机寻找一个创新解决方案,以拯救海洋生物。分别来自马来亚大学、国油大学和南安普敦大学马来西亚分校的四位博士生组成的“NanoMalaysia”团队,从常见发酵食品Tempeh获得启发,研发出名为“PICAS”块的全新包装方法。

“PICAS”块是由卡拉胶(Carrageenan)和淀粉制成,形成可溶解食品块,这种材料能有效减少使用塑料袋……,来自南安普顿大学马来西亚分校的博士生Ivan Ling向大家解释他们的创新方案。这项研发不但成功获得IET评审的肯定而获胜,四位参赛组员更有推广“PICAS”块的长远计划,以解决塑料垃圾对环境的破坏。

(原载《升学情报109期》,2020年)

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南安普敦大学马来西亚分校, 情报站

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