从发酵食品研发环保材料 马来西亚科研团队全球挑战赛胜出
情报提供 | 南安普敦大学马来西亚分校
英国工程与技术学院（IET）发起全球挑战赛，希望为解决全球塑料废物危机寻找一个创新解决方案，以拯救海洋生物。分别来自马来亚大学、国油大学和南安普敦大学马来西亚分校的四位博士生组成的“NanoMalaysia”团队，从常见发酵食品Tempeh获得启发，研发出名为“PICAS”块的全新包装方法。
“PICAS”块是由卡拉胶（Carrageenan）和淀粉制成，形成可溶解食品块，这种材料能有效减少使用塑料袋……，来自南安普顿大学马来西亚分校的博士生Ivan Ling向大家解释他们的创新方案。这项研发不但成功获得IET评审的肯定而获胜，四位参赛组员更有推广“PICAS”块的长远计划，以解决塑料垃圾对环境的破坏。
（原载《升学情报109期》，2020年）
