17/11/2021 梦想 0 Comments 叫我厨神——从厨师、酒店管理到学术顾问 分享 | Jean Micheal Fraisse(前泰莱酒店管理学院技术顾问)翻译 | 黄雪晶 (插图 | pixabay ) 当我只有7岁的时候,我经常陪同母亲下厨,就在那时起,我立志要成为一名厨师。11岁,我开始利用假期在餐馆服务。14岁,我进入酒店学校开始为期六年的学习。我周围的人都不认同我的理想,可是始终都没有改变我。那时候支持我的只有我的母亲。 厨师, 心路历程, 生涯规划, 酒店管理, 餐厅经理, 餐饮 展开
20/05/2021 梦想 0 Comments 酒店经理康国俊 下嫁酒店 分享|康国俊【毕业于史丹福学院(Stamford College)酒店与餐宴管理文凭课程,曾服务于Langkawi某五星级渡假村和担任中国某五星酒店总经理等等高职。】 (图 | www.pexels.com) 在很多人眼中,酒店管理是一门很容易学习的学科,它不像电脑、化学、会计般需要死记方程式,学问大部分都属于“常识”(Common sense) ,很简单就能够掌握。也许是被这种轻松的课程和“简单”的试卷所吸引,许多修读酒店管理科的学生在入学前都没有对这个行业有深入的了解,就贸然报读了这门课程。很多学生都不知道,这门学科在毕业后必须从头做起。 私立大专, 行家Showtimes, 酒店, 酒店管理, 酒店经理 展开